Алойзия
от Уикипедия, свободната енциклопедия
 |
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 |
||||||||||||||||||
| Научна класификация | ||||||||||||||||||
|
Алойзия (Aloysia citrodora Palàu, sin:A.triphylla), известна още като Лимонова върбинка, е многогодишен храст произхождащ от Аржентина, Парагвай, Бразилия, Уругвай, Чили и Перу. Растението е пренесено в Европа от испанците през 17-ти век. Расте на височина от 1 до 3 метра и има силен лимонов аромат. Растението е светлолюбиво и има нужда от много вода, расте на глинеста почва и е чувствително към ниски температури. Светлозелените му листа са овални и леко заострени в края. Цъфти през август или септември с дребни бледо-лилави или бели цветове.
Листата на алойзията се използват за придаване лимонов аромат на риба и ястия от птици, зеленчукови маринати, салатни сосове, конфитюри, пудинги и напитки. От растението може да се приготви чай или освежаващ шербет.
