Бъз
от Уикипедия, свободната енциклопедия
 |
||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Цвят на черен бъз (Sambucus nigra)
|
||||||||||||||||||
| Научна класификация | ||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||
|
|
||||||||||||||||||
|
Вижте текста. |
Бъз (Sambucus) е род двусемеделни растения от около 30 вида, основно разпространени в умерения пояс на северното полукълбо, но има и в южното. Повечето са храсти или ниски дървета. В България виреят 3 вида: черен, червен бъз и бъзак (тревист бъз).
Внимание: зелените или недоузрели плодове, както и семената на зрелите плодове съдържат самбуцин и самбунигрин, които са отровни. И при трите вида бъз плодовете имат високо съдържание на витамин С.
[редактиране] Видове
- Черни бъзове - растат в топлите части на Европа и Северна Америка; храстовидни до височина 5-8 м, понякога дървета до 15 м; черни до тъмносини плодове.
- Sambucus caerulea (S. glauca) - западната част на Северна Америка
- Sambucus canadensis - източната част на Северна Америка
- Sambucus mexicana - Мексико и Централна Америка
- Sambucus nigra (черен бъз) - Европа и Западна Азия
- Sambucus simpsonii - югоизточните щати на САЩ
- Sambucus peruviana - северните части на Южна Америка
- Sambucus velutina - югозападните части на Северна Америка
- Червени бъзове - разглеждани като група видове или като подвидове на Sambucus racemosa, разпространени в по-студените региони в северното полукълбо. Ниски храсти с ярко-червени плодове, рядко достигащи до височина 3-4 м.
- Sambucus callicarpa - западното крайбрежие на Северна Америка
- Sambucus chinensis - в планините на Източна Азия
- Sambucus microbotrys - в планините на югозападните части на Северна Америка
- Sambucus pubens - северните части на Северна Америка
- Sambucus racemosa (червен бъз) - северна Европа, северозападните части на Азия
- Sambucus sieboldiana - Корея и Япония
- Sambucus tigranii - в планините на Югозападна Азия
- Sambucus williamsii - Югоизточна Азия
- Sambucus melanocarpa е междинен вид между черните и червените бъзове. Според някои се класифицира като подвид на червения бъз (S. racemosa melanocarpa). Разпространен в западните части на Северна Америка. Ниски храсти, рядко достигащи до височина 3-4 м.
- Австралийски бъзове - два вида храсти с бели или жълти плодове, достигащи до 3 м.
- Sambucus australasica - Нова Гвинея, източните части на Австралия
- Sambucus gaudichaudiana - сенчести райони в югоизточните части на Австралия
- Тревисти бъзове - за разлика от другите видове са тревисти многогодишни растения, от чийто корен всяка година ново стъбло с едно съцветие. Достигат да 1,5-2 м височина.
- Sambucus adnata - Хималаи и Източна Азия
- Sambucus ebulus (бъзак) - Централна и Южна Европа, Северозападна Африка и Югоизточна Азия
