Вафла

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Вафлата е сухо и хрупкаво захарно изделие най-често с правоъгълна или квадратна форма. Приготвя се от тънки слоеве кори, изпечени в специални форми (преса), които се намазват с различни видове крем или пълнеж - шоколадов или плодов крем, фъстъчено масло, тахан и мед, локум и др. и се слепват. Вафлите възникват за първи път в Холандия през VII век.

Вафлата е много популярен и често консумиран продукт в Източна Европа. Използва се за десерт, за хапване между храненията и за украса на различни сладкарски изделия.

Етимология[редактиране | edit source]

Името на вафлата идва от долногерманското "wâfel/wafel" със същото значение, етимологически свързано със горногерманското "wabo" - медна пита.[1]

Видове вафли[редактиране | edit source]

Тунквани вафли[редактиране | edit source]

С глазура или заливка най - често от шоколад или кувертюр.

Нетунквани вафли[редактиране | edit source]

Без глазура, заливка

Вафли с ядки[редактиране | edit source]

Вафли съдържащи парченца или цели ядки

  1. http://www.oed.com/view/Entry/224973?rskey=P88MLy&result=1&isAdvanced=false#eid