Гофрета

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Брюкселска гофрета с пудра захар

Гофретата е вид тестено изделие с характерна вълнообразна повърхност, която способства задържането на избран солен или сладък пълнеж (сирене, конфитюр, мед, шоколад, сладолед и други). Гофретите се приготвят от брашно, яйца, масло, и прясно мляко в специални уреди, гофретници, които придават нужната форма.

Вижте също[редактиране | edit source]

  • Гофриране — вид релефно формуване на метални и неметални материали

Външни препратки[редактиране | edit source]