Каменица (бира)

Вижте пояснителната страница за други значения на Каменица.

---

Каменица
Страна на произход	България
Град/Регион	Пловдив
Тип бира	лагер
Алкохолно съдържание	% об.
Екстрактно съдържание	° P
В производство от	1883 г.

Каменица е търговска марка българска бира, тип лагер, която се произвежда от пивоварната „Каменица”АД, гр.Пловдив, собственост на международната пивоварна компания „СтарБев”.

История

Началото на историята на бирата "Каменица" е свързано с тримата швейцарци Рудолф Фрик, Фридрих Сулцер и Кристиан Август Бомонти. Фрик и Сулцер пристигат на Балканите в началото на 70-те години на XIX век и започват работа в компанията на Източните железници на барон М. Хирш в тогавашната Османска империя. По същото време в империята живее техният сънародник Бомонти, който вече е създал бирена фабрика в Цариград и планира да създаде такава и в Пловдив. Тримата швейцарци се установяват в Пловдив. Първоначално през 1879-1881 г. пивото се произвежда по ръчен начин в малка работилница в квартал “Алтъ тепе”, като дневната продукция е около 1 хектолитър. През 1881 г. започва изграждането на модерна пивоварна фабрика.

През 1881 г. е регистрирана търговската марка "Каменица", а новата пивоварна започва работа през 1883 г.

Понастоящем производител на бирата с марка "Каменица" е пивоварната Каменица АД, която от 1995 г. е собственост на InBev, а от 2010 г. на чешката компания StarBev.

Характеристика и асортимент

През годините Каменица допълва своя качествен и разнороден каталог с многобройни нови видове бира : Каменица Live (първата бутилирана жива бира в България) излиза на пазара през 2002 г. Две години по-късно се появява Каменица Твърдо (с 9 % алкохолно съдържание!), а впоследствие и Каменица Червено, Каменица Бяло (първата нефилтрирана бира в България) и Каменица LEV - за ценителите на специални бири.

Днес на пазара търговският асортимент на марката включва :

• Каменица - светла бира с екстрактно съдържание 10.2° P и алкохолно съдържание 4.4 % об.
• Каменица Тъмно - тъмна бира с екстрактно съдържание 13.5° P и алкохолно съдържание 6.0 % об.
• Каменица Пшенично - светла пшенична бира с екстрактно съдържание 11.5° P и алкохолно съдържание 5.0 % об.
• Каменица Фреш Лимон - светла бира с екстрактно съдържание 8.3° P и алкохолно съдържание 2.1 % об.
• Каменица 0 % - светла бира с алкохолно съдържание 0.0 % об.

• 

  Каменица

• 

  Каменица Тъмно

• 

  Каменица Пшенично

• 

  Каменица Фреш

Награди

• 1892 г., Пловдив : почетен диплом на Първото българско земеделческо промишлено изложение;
• 1893 г., Брюксел : златен медал на Exposition internationale de boissons fermentes hygiéniques;
• 1893 г., Чикаго : сребърен медал на Колумбовото изложение;

Външни препратки

• "Каменица" на сайта на "StarBev"
• Официален сайт на "Каменица фен клуб"
• Бира "Каменица"
• "Каменица" на сайта Ratebeer.com
• "Каменица" на сайта Beeradvocate.com