Куломие (сирене)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Куломие
(Coulommiers)
Coulommiers lait cru.jpg
Информация
Страна на произход Флаг на Франция Франция
Град/Регион Куломие, Ил дьо Франс
Мляко краве
Пастьоризация не
Консистенция меко сирене, с твърда кора, покрита с бяла плесен

Куломие (на френски: Coulommiers) е вид меко френско сирене с лека плесен. Името му идва от едноименното селище в департамент Сен е Марн в Ил дьо Франс. То много наподобява по-известното сирене бри, но се произвежда в по-малки и по-дебели пити. Маслеността му е 40%.