Меласа

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Меласата (от гръцки: melli — мед) представлява тъмен гъст сироп, остатъчен продукт от производството на захар от захарна тръстика или от захарно цвекло. Качеството на меласата зависи от това колко зряла е била суровината, колко захар е била извлечена от нея, както и какъв метод на извличане и бил използван. Меласата има плътност 1400кг/м3.

Меласата се използва за храна на селскостопански животни, а също и за производство на ром, спирт, глюкоза и други продукти.