Моноаминооксидазен инхибитор

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Моноаминооксидазен инхибитор (МАО инхибитор, МАОИ) е вещество, подтискащо действието на моноаминооксидазените ензими, отговорни за разграждането на тирамини в човешкото тяло. При употреба на МАО инхибитори трябва да се спазва диета бедна на тирамини две седмици преди и две седмици след употребата им, в противен случай възможните последици са остро главоболие, гадене, разстройство, високо кръвно, кървене, тремори, потене, ускорено дишане, пристъпи на паника, дори смърт (при комбинации с медикаменти, стимуланти, наркотици). Храните, коита са богати на тирамин и съответно трябва да се избягват:

Да се избягват задължително:

(Всички храни богати на протеини (месо, риба, мляко, яйца) ако са злежали, не съхранявани правилно, или развалени, протеините почват да се разграждат и да формират амини/ тирамини)

1) Алкохол (особено опасни са червеното вино, бирата, вермут и т.н.) 2) Банани или кори от банани 3) Сирене, кашкавал 4) Екстракти от дрожди и продукти от ферментирали соеви зърна 5) Симпатикомиметични средства като ефедрин, псевдоефедрин и фенилпропаноламин (съдържащи се в много от лекарствата за лечение на кашлица и настинка) 6) Черен дроб 7) Продукти с мая (витамининни суплементи с мая) 8) Извара 9) Риба пушена, сушена, маринована (херинга) 10) Женшен 11) Протеинови екстракти 12) Дроб или непрясно месо 13) Наденици, салам 14) Кисело зеле 15) Продукти от скариди 16) Готови супи 17) Екстракти от мая 18) Презрели или развалени плодове 19) Хайвер 20) Сушено месо 21) Мононатриев Глутамат

Храни да се ползват внмателно (организмът може да се справи с малки или пресни количества, но не с повече или престоели такива)

1) Авокадо 2) Кофеин 3) Шоколад 4) Млечни продукти (сметана, кисело, прясно мляко, ако са близко да срока на годност, залежали или заразени) 5) Ядки в големи количества 6) Соев сос 7) Спанак

Подозрителни:

1) Кола 2) Кафе 3) Чипс с оцет 4) Аншуа 5) Цвекло, чукундур 6) Сладка царевица 7) Краставици 8) Варени яйца 9) Смокини в буркан 10) Риба в консерва 11) Подсладена извара 12) Гъби 13) Ананас, пресен 14) Стафиди 15) Поливки за салати 16) Охлюви 17) Доматен сок 18) Дивеч, който е оставен частично да се разгради като част от приготовлението


Храна трябва да се купува от надеждни източници с гаранция за прясност. Залежали, стари храни увеличават риска от хипер-интензивна криза.