Овощарство

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Овощарството е наука, която изследва културите за производство на плодове, създаването и отглеждането на насаждения от тези култури.

Класификации на овощните култури[редактиране | edit source]

  • Отглежданите у нас овощни растения, според устройството на надземните им органи се делят на:
    • Дървесни овощни видовеябълка, круша, череша, вишня, слива, джанка, кайсия, праскова, орех, бадем, кестен и др. Тези растения образуват само един ствол, от чийто разклонения се образува корона.
    • Храстовидни овощни видове — дюля, някои сортове на сливата и вишнята, касис, червено и бяло френско грозде, лешник (леска) и др. Оставени при естествени условия, от тези растения израстват по няколко стъбла, които образуват по-малки корони.
    • Полухрастовидни овощни видове — малина и къпина. Различават се по това, че стъблата им не са многогодишни, а загиват към средата на втората година.
    • Тревисти овощни видове — от тази група представител в България е ягодата.
  • По-разпространена е класификацията по морфологични особености на плодовете, според която видовете се делят на:
    • Семкови овощни видове — ябълка, круша, дюля, мушмула и др. Ядливата част на плода се съхранява дълго време.
    • Костилкови овощни видове — слива, джанка, череша, вишня, кайсия, праскова. Ядливата част на плода не може да се съхранява дълго време.
    • Ягодови овощни видове — ягода, малина, къпина, касис и др.
    • Черупкови овощни видове — орех, бадем, лешник, кестен.


Основни овощни видове и техните особености[редактиране | edit source]

Виж още[редактиране | edit source]