Ордьовър
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Ордьовърът е предястие, сервирано преди основното ястие. Едно от предназначенията му е да изостри апетита. В други случаи може да се наложи гостите да бъдат подкрепени, тъй като понякога до поднасянето на основното ястие може да измине дълго време .
Ордьоврите могат да бъдат сервирани или на масата, или преди сядането на масата. Освен това, те могат да бъдат студени или топли.
