Паламуд

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Паламуд
Bonito photo.jpg
Атлантически паламуд
Класификация
царство: Animalia Животни
тип: Chordata Хордови
клас: Actinopterygii Лъчеперки
разред: Perciformes Бодлоперки
семейство: Scombridae Скумриеви
род: Sarda Паламуди
вид: Sarda sarda Паламуд
Научно наименование
Уикивидове Sarda sarda
(Bloch, 1793)
Синоними

Palamita sarda (Bloch, 1793)

Паламуд (Sarda sarda) - риба от семейство Скумриеви. Той прилича на скумрията. Дължината им достига до 85 см, тегло до 7 кг. Цветът им е металносив, с надлъжни ивици. Коремът му е сивкав. Има голяма уста с остри зъби. Първата му гръдна перка е по-дълга от на скумрията.

Живее в северните части на Атлантическия океан, Средиземно море и Черно море. Край българските брегове идва от Мраморно море и Бяло море напролет, хвърля хайвера и на есен се връща затлъстял.

Паламудът е хищна, топлолюбива риба. Консумира се прясна, солена, пушена и консервирана. Младите се наричат циганки, а едрите - туруци.