Паламуд
от Уикипедия, свободната енциклопедия
| Паламуд | ||||||||||||||||||||||
 Атлантически паламуд |
||||||||||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
|
||||||||||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||||||||||
 Sarda sarda(Bloch, 1793) |
||||||||||||||||||||||
| Синоними | ||||||||||||||||||||||
|
Palamita sarda (Bloch, 1793) |
||||||||||||||||||||||
Паламуд (Sarda sarda) - риба от семейство Скумриеви. Той прилича на скумрията. Дължината им достига до 85 см, тегло до 7 кг. Цветът им е металносив, с надлъжни ивици. Коремът му е сивкав. Има голяма уста с остри зъби. Първата му гръдна перка е по-дълга от на скумрията.
Живее в северните части на Атлантическия океан, Средиземно море и Черно море. Край българските брегове идва от Мраморно море и Бяло море напролет, хвърля хайвера и на есен се връща затлъстял.
Паламудът е хищна, топлолюбива риба. Консумира се прясна, солена, пушена и консервирана. Младите се наричат циганки, а едрите - туруци.
