Паста (кулинария)
от Уикипедия, свободната енциклопедия
Тази статия е за за кулинарния термин. За други значения вижте Паста.
Паста (от италиански pasta - тесто) са разнообразни хлебни изделия, популярни в италианската кухня, получили световно разпространение. Много национални кухни имат еквиваленти на пастата.
Съдържание |
Приготвяне [редактиране]
Пастата е изсушено тесто, приготвено от пшеничено, ръжено или друго брашно, на което при сушенето е придадена определена форма. Всъщност повечето видове паста се различават помежду си именно по своята форма.
Видове паста [редактиране]
Начин на употреба [редактиране]
Сушените тестени изделия се варят във вода 5 до 20 минути до подходящо омекване, след което се гарнират с различни видове сос и/или плънка.
