Пелмени

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Пелмени

Пелмени (Манту, на руски пельмени, на коми пельнянь) е централно азиатско ястие, (Непал, Китай, Афганистан, Киргистан, Узбекистан, Казахстан, Япония и други), приготвено от тесто и плънка от различни меса, риба, млечни произведения, зеленчуци и други. Името му произлиза от езика коми - пельнянь и буквално означава "тестено ухо": пель "ухо" и нянь "тесто". Приготвените тестени късове се попарват за минути във вряща вода. Готовите пелмени се поднасят със сметана, разтопено масло, запържено с малко червен пипер, кетчуп и др. сосове.

Вижте също[редактиране | edit source]

Външни препратки[редактиране | edit source]