Печурка (род)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Печурка
Agaricus xanthoderma.jpg
Карболова печурка
Класификация
царство: Fungi Гъби
отдел: Basidiomycota Базидиеви
клас: Homobasidiomycetes
разред: Agaricales
семейство: Agaricaceae
род: Agaricus Печурка
Научно наименование
Уикивидове Agaricus
Linnaeus, (1753)

Печурка (Agaricus) е род базидиеви гъби с гуглести плодни тела и спорообразуващ слой под формата на пластинки. Характерни за тях са розовите пластинки (с възрастта - все по-кафяви) и шоколадено-кафевият споров прашец. Младите гугли са кълбовидни, а пластинките са скрити поради наличието на було. По-късно булото се разцепва, оставяйки пръстенче около стъблото. Най-добре познатият член от този род е култивираната печурка (A. bisporus), която се отглежда по цял свят и се продава прясна в младо състояние.

Таксономичен синоним на този род е Psalliota.

Видовете печурки се разделят в секции и подсекции според техните физически и химически характеристики. Основните секции са:

  • Xanthodermatei - печурки с мирис на фенол, пожълтяващо месо и токсичност;
  • Sanguinolenti - печурки с по-тъмно оцветяване и червенеещо месо;
  • Minores - дребни печурки с тънко и крехко стъбло. Месото им пожълтява с или без KOH(aq);
  • Arvenses - високи печурки с мирис на анасон. Растат на групи. Месото пожълтява с или без KOH(aq);
  • Agaricus - печурки с непроменящо цвета си месо, розови пластинки и тънко було при младите плодни тела.

Видове в този род[редактиране | edit source]

Това е списък на основните видове Agaricus, срещани в България.

Прекаляването с тази гъба може човек да получи силни стомашни болки.Има и отровни гъби печурки с кафяви реснички понякога причиняват мъчителна смърт но понякога се разминава със силна болка в стомаха

Външни препратки[редактиране | edit source]