Пус-кафе
от Уикипедия, свободната енциклопедия
| Пус-кафе | |
 |
|
| Вид: | Коктейл |
| Основен алкохол: | ликьор |
| Начин на сервиране: | на слоеве |
| Основни добавки: | няма |
| Приготвяне: | Различните съставки се добавят внимателно като се започне с най-плътната |
| Чаша: |
.svg) |
| Допълнителни данни: | |
Пус-кафе (на френски: Pousse-Café) е коктейл, който се състои от ликьори, концентрати, може и сиропи, които остават отделени един от друг на слоеве поради различната си плътност. Различните съставки се добавят като се започне с най-плътната. Колкото повече захар има, толкова по-тежък е продуктът. Използва се тясна конусобразна чаша, изработена от тънко стъкло. Различните слоеве се оформят директно в чашата, чрез внимателно разливане на по-лекия над по-тежкия продукт. Оформянето на пластовете се постига с помощта на барова лъжица, чийто връх е на нивото на предния слой.
[редактиране] Примерна рецепта
Всичко е в съотношение 1:1.
