Том кха кай

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Том кха кай

Том кха кай (Тай: ต้มข่าไก่, RTGS: tom kha kai, IPA: [tôm kʰàː kàj]; лаоски език: ຕົ້ມຂ່າໄກ່, tom kha kai) или "том кха гай", в буквален превод "супа от пиле и галангал" е традиционна супа в кухните на Тайланд и Лаос.

Съставки[редактиране | edit source]

Основните съставки на супата са галангал, кокосово мляко, пилешки гърди, лимонова трева, сок от зелен лимон, рибен сос, тайланско чили и гъби.