Хидролиза

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Хидролиза (от гр. hydro — вода и lysis — разлагане) е процес на взаимодействие на вещества с водата, което води до образуване на различни съединения (киселини, основи и др.). Това е обратим химичен процес, при който молекулите на разтвореното вещество встъпват във взаимодействие с диполите на водата.

Определение: Взаимодействието на йоните на водата, при което разтворът придобива киселинен или основен характер, се нарича хидролиза на соли. Хидролизират соли, получени от слаба основа и слаба киселина, силна основа и слаба киселина, слаба основа и силна киселина. Не хидролизират соли, получени от силна основа и силна киселина.

Водата се разлага чрез хидролиза на водород и кислород.