Хугарден (бира)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Хугарден
(Hoegaarden)
HoegaardenGlass.jpg
Страна на произход Флаг на Белгия Белгия
Производител "Brouwerij de Kluis", Хугарден, Белгия
Тип бира ейл > пшенична бира > уит бира
Алкохолно съдържание 5.0 - 9.0 %
Hoegaarden

Хугарден (на нидерландски: Hoegaarden) е марка белгийска уит бира, тип ейл, произведена и бутилирана от "Brouwerij de Kluis" в Хугарден, която е част от пивоварната компания "Анхойзер-Буш ИнБев" (Anheuser-Busch InBev), Льовен, Белгия.

Характиристика[редактиране | edit source]

"Хугарден" не се филтрира и има мътен светложълт цвят. Бирата се прави от пшеница и ечемичен малц. При производството се добавят настъргани кориандър и кори от горчиви портокали кюрасао, което придава на бирата уникален и незабравим вкус. Заради силната карбонизация бирата образува дебела бяла пяна, вкусът е плодов и леко кисел, без никаква горчивина, с богат аромат на цитруси и кориандър. Алкохолното съдържание на стандартната версия е 4.9%. В Белгия Хугарден се сервира с специални шестостенни чаши.

История[редактиране | edit source]

Белгийската бяла пшенична бира има над 600 годишна история, и се вари в Хугарден, Фландрия, от 1318 г.

През 1956 г. поради намаленото търсене на този вид бира, е затворена и последната пивоварна в Хугарден. През 1965 г. известният белгийски пивовар Пиер Селис, основава собствена пивоварна в Хугарден, наречена "Brouwerij Celis", и през март 1966 г. пуска на пазара бяла бира с марката „Hoegaarden”.

През 1980 г. компанията се мести в нови помещения и се преимунува на "Brouwerij de Kluis". През 1985 г. сградата на пивоварната изгаря при пожар и средства за възстановяването дава най-голямата белгийска пивоварна компания "Interbrew", която впоследствие придобива и самата търговска марка.

През 2004 г. "Interbrew" се обединява с бразилската компания "AmBev", като обеденината компания е наречена "InBev". През 2008 г. "InBev" се слива с американската компания "Anheuser-Busch", в резултат на което се формира най големия производител на бира в света "Anheuser-Busch InBev". Hoegaarden е една от международните търговски марки на този пивоварен гигант. Бирата Hoegaarden се произвежда в пивоварната в Хугарден. През 2006 г. "InBev" възнамерява да закрие пивоварната в Хугарден и да пренесе производството на бирата в пивоварната в Лиеж, на идеята е изоставена поради протестите на жителите на Хугарден.

Търговски марки[редактиране | edit source]

Verboden Vrucht

Търговския асортимент на бирата Hoegaarden включва следните марки :

  • Hoegaarden Witbier - алкохолно съдържание 4.9 %.
  • Hoegaarden Rosée (от 2007) - алкохолно съдържание 3 %, с екстракт от малина.
  • Hoegaarden Citron (от 2008)- алкохолно съдържание 3 %, с екстракт от лимон и лайм.
  • Hoegaarden Spéciale- алкохолно съдържание 6,5 %.
  • Hoegaarden Grand Cru- алкохолно съдържание 8,5 %.
  • Hoegaarden De Verboden Vrucht - алкохолно съдържание 8,5 %.
  • Hoegaarden Das - алкохолно съдържание 5,1 %.

Външни препратки[редактиране | edit source]