Ягода

Вижте пояснителната страница за други значения на Ягода.

---

Ягода
Плод на ягода
Класификация
царство: Plantae Растения отдел: Magnoliophyta Покритосеменни клас: Magnoliopsida Двусемеделни разред: Rosales семейство: Rosaceae Розоцветни род: Fragaria Ягода

Ягодата е род растения от семейство Розоцветни (Rosaceae), както и плодът на тези растения, който е с високо съдържание на въглехидрати и витамин C. Съществуват няколко вида от род Ягода, като един от най-разпространените е горската ягода. Образува коренище с издънки. Листата са сложни тройни, с прилистници, събрани в основата на стъблото. Плодът е лъжлив. Плодниците са много.

В християнството ягодата е символ на праведността, плодът на доброто дело, плодовете на духа. Ягодата заедно с теменужки означава смиреността на истинската праведност.

Ягода (Хранителна стойност за 100 g)
Енергия	125 kJ (30 kcal)
Въглехидрати	7 g
Влакна	2.3 g
Мазнини	0 g
Белтъчини	1 g
Вода	92 g
Витамини
Витамин A	1 μg (0%)
Тиамин (B1)	0.02 mg (2%)
Рибофлавин (B2)	0.066 mg (5%)
Ниацин (B3)	0.23 mg (1%)
Пантотенова к-на (B5)	0.34 mg (7%)
Пиридоксин (B6)	0.059 mg (5%)
Фолиева к-на (B9)	18 μg (5%)
Витамин C	57 mg (63%)
Витамин Е	0.14 mg (1%)
Витамин K	2.2 μg (2%)
Минерали
Калций, Ca	14 mg (1%)
Желязо, Fe	0.38 mg (5%)
Магнезий, Mg	10 mg (3%)
Фосфор, P	19 mg (3%)
Калий, K	166 mg (4%)
Натрий, Na	1 mg (0%)
Цинк, Zn	0.13 mg (1%)
Мед, Cu	0.049 mg (5%)
Манган, Mn	0.29 mg (13%)
Селен, Se	0.7 μg (1%)
Процентите са спрямо препоръчителната дневна доза в САЩ. Източник:

Хранителни стойности

Ягодата е много богата на витамин C. Зрелите плодове действат благоприятно при умора, както и при заболявания на устната кухина. 100 грама ягоди съдържат около 30 kcal, което е едва 2% от препоръчителната дневна доза. Ягоди се препоръчват при нетежки форми на диабет, тъй като плодовете съдържат минимално количество захароза за сметка на глюкоза и фруктоза - от които идва сладкият вкус.