Див керевиз

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Див керевиз
Myrrhis odorata, Roomse kervel plant.jpg
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Астериди (asterids)
разред:Сенникоцветни (Apiales)
семейство:Сенникови (Apiaceae)
род:Anthriscus
вид:Див керевиз (A. cerefolium)
Научно наименование
Hoffm.
Синоними
Див керевиз в Общомедия
[ редактиране ]

Дивият керевиз (Anthriscus cerefolium, наричан още кервел или азмацуг) е нежно едногодишно тревисто растение, използвано обикновено за подправяне на храни със слаб вкус като птиче месо, някои морски дарове и млади зеленчуци. Съставка е във френската подправкова смес „фин ерб“ (fines herbes). Някои готвачи го наричат „магданоз на гастронома“.

Класификация: Дивият керевиз е от семейството на целината, моркова и магданоза Сенникови.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]