Направо към съдържанието

Дом Периньон

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Дом Периньон
Информация
ТипШампанско вино
ПроизходФранция
Въведена1921 г.
Дом Периньон в Общомедия

„Дом Периньо̀н“ (на френски: Dom Pérignon) е френска марка шампанско.

Производството му започва с реколта 1921 година, като за пръв път е пуснато в продажба през 1936 година.[1] От 1927 година марката е притежание на винарната „Моет“, днес част от групата за луксозни стоки LVMH. Виното се произвежда от сортовете „Пино ноар“ и „Шардоне“ в съотношение, което варира в различните реколти.[2]

Марката е наречена на бенедиктинския монах Дом Периньон (1638 – 1715), който работи върху винарската технология в Шампан, преди там да започне целенасоченото производство на шумящи вина.

  1. Sutcliffe, Serena, "A Celebration of Champagne", p. 130, Mitchell Beazley 1988, ISBN 0-85-533697-8
  2. L’assemblage. Creatingdomperignon.com. Архив на оригинала от 2016-05-29 в Wayback Machine.