Кафе американо

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето

Кафе америка́но (итал. Caffè Americano – „кафе по американски“) – е начин за приготвяне на кафе, при който еспресо се смесва с определено количество гореща вода.

Състав на кафе американо

Тази напитка е създадена в Италия по време на Втората световна война за американските войници като аналог на популярното американско кафе регулар. Общото с тази напитка е големият обем и слабата концентрация на кафе.

Приготвяне[редактиране | редактиране на кода]

Кафе американо се прави от една или две порции еспресо, в която се добавя от 30 до 470 мл. гореща вода. При това горещата вода може да се добави от еспресо машината или от кана с гореща вода.[1]

Разновидности[редактиране | редактиране на кода]

Ледено американо се прави при добавяне на студена, а не на гореща вода.

Източници[редактиране | редактиране на кода]