Конфитюр

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Конфитюр от ягоди, дюли и сливи

Конфитюр или сладко (от френски la confiture) е сладкарско изделие, приготвено най-общо чрез варенето и сгъстяването на смес от плодове и захар. Консумира се самостоятелно или в комбинация с други храни и закуски. Използва се за гарниране и пълнеж на множество други сладкарски изделия.

В ежедневието "конфитюр" се използва като синоним на думата "мармалад", макар според законодателството значението им да е различно.