Костилков плод

Диаграма на типична костилка (от праскова), показваща както плода, така и семето в костилка

Последователността на развитие на типична костилка на нектарина (Prunus persica) за период от 7 + 1⁄2 месеца, от формиране на пъпки в началото на зимата до узряване на плодовете през лятото

Костилка (или костилков плод) в ботаниката е неразкриващ се плод, при който външна месеста част (епикарп или кожа и мезокарп или плът) обгражда една черупка (костилка, ядка, зърно) от втвърден ендокарп със семе (ядро) вътре. Тези плодове обикновено се развиват от един плодник и най-вече от цветя с яйчник, прикрепен към съда над закрепването на други флорални части (изключения са полипироновите костилки).

Цъфтящите растения, които произвеждат костилки, включват кафе, хинап, манго, маслина, повечето палми (включително асаи, фурми, сабал, кокосови и маслени палми elaeis), шам фъстък, white sapote, кашу и всички членове на рода Сливи (Prunus), включително бадем, кайсия, череша, damson, праскова, нектарина и слива.

Терминът drupaceous се прилага за плод, имащ структурата и текстурата на костилка, но който не отговаря точно на определението за костилка.

Устройство на плод

В месестите плодове перикарпът обикновено се състои от три отделни слоя: епикарп (известен също като екзокарп), който е най-външният слой; мезокарпа, който е средният слой; и ендокарпа, който е вътрешният слой, заобикалящ яйчника или семената. В цитрусов плод епикарпът и мезокарпът съставят кората. При сухите плодове слоевете на перикарпа не се различават ясно.

Стената на плода, развила се от яйчниковата стена на цвета, се нарича „околоплодник“ (перикарп, от гръцки: epi- – „върху“ + -carp – „плод). Околоплодникът често има два или три слоя, наричани:

1. „екзокарп“ (външен слой, наричан също „епикарп“) – образува жилавата външна обвивка (ципа, кожа) на плода, ако има такава. Екзокарпът, особено в цитрусовите плодове, се нарича флаведо
2. „мезокарп“ (среден слой, от гръцки: мезо- – „среден“ + -carp – „плод“) – месестият среден слой на околоплодника. Обикновено това е ядливата част. Например, мезокарпът съставлява по-голямата част от ядливата част на праскова и значителна част от домат.
3. „ендокарп“ (вътрешен слой)

Галерия

• 
  Костилкови плодове
• 
  Костилка на праскова
• 
  Сини сливи сорт „Елена“
• 
  Костилка и ядка на бадем
• 
  Неузрели зърна от черен пипер
• 
  Плодове от къпина „Black Butte“ с агрегирани костилки
• 
  Зряла ядка от палма арека

Източници

Тази статия за растение все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.

Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Drupe в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​ ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​