Малеби

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Малеби, поръсено с нарязан шамфъстък, по ливански

Малеби (от турски Muhallebi, също от арабски Muhallabia) е десерт от арабски произход, подобен на бланманже пудинг. Среща се в страните от Средния Изток, Югоизточна Европа и Северна Африка.


Съставки[редактиране | редактиране на кода]

Приготвя се от оризово нишесте с вода или прясно мляко и захар.


Начин на сервиране[редактиране | редактиране на кода]

Сервира се студен, поръсен с шамфъстък или с орехи, канела или розов сироп.

Някои видове Малеби

Мароканско малеби с портокал
Мароканско малеби с портокал
Малеби, поръсено с канела и орехи
Малеби, поръсено с канела и орехи
Шоколадово малеби, по турски
Шоколадово малеби, по турски