Натриев бензоат

Натриев бензоат
Свойства
Формула	C₇H₅NaO₂
Моларна маса	144,019 u
Плътност	1,5 g/cm³ (20 °C)
Точка на топене	436 °C
Опасности
NFPA 704	1 2 0
Идентификатори
CAS номер	532-32-1
PubChem	517055
ChemSpider	10305
KEGG	D02277
MeSH	D020160
ChEBI	113455
ChEMBL	CHEMBL1356
RTECS	DH6650000
ATC	A16AX11
SMILES	C1=CC=C(C=C1)C(=O)[O-].[Na+]
InChI	InChI=1S/C7H6O2.Na/c8-7(9)6-4-2-1-3-5-6;/h1-5H,(H,8,9);/q;+1/p-1
InChI ключ	WXMKPNITSTVMEF-UHFFFAOYSA-M
UNII	OJ245FE5EU
Данните са при стандартно състояние на материалите (25 °C, 100 kPa), освен ако не е указано друго.
Натриев бензоат в Общомедия

Натриевият бензоат е ароматно химично съединение с емпирична формула NaC₆H₅CO₂. Представлява натриева сол на бензоената киселина. Разтворен във вода съществува под формата на натриев катион и бензоатен анион. Може да бъде синтезиран чрез реакция на натриев хидроксид и бензоена киселина. Като хранителна добавка (Е-номер Е211) е един от най-разпространените хранителни консерванти. Съществува тенденция за ограничаване на хранителната му употреба.

Вижте също

• Калиев сорбат

Тази статия за вещество все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.