Обикновена вишна

Обикновена вишна

Класификация

царство: Растения (Plantae) отдел: Васкуларни растения (Tracheophyta) (без ранг): Покритосеменни (Angiosperms) (без ранг): Еудикоти (eudicots) (без ранг): Розиди (rosids) (без ранг): Фабиди (fabids) разред: Розоцветни (Rosales) семейство: Розови (Rosaceae) триб: Amygdaleae род: Слива (Prunus) вид: Обикновена вишна (P. cerasus)

Научно наименование

Prunus cerasus Linnaeus, 1753

Обикновена вишна в Общомедия

[ редактиране ]

Обикновената вишна (Prunus cerasus) е вид дървесно растение от подрод Cerasus (Череша), род Сливи. Плодовете също се наричат вишни и са подобни на черешите, но с по-кисел вкус.

Описание

Дървото е по-малко от черешата (с височина от 4 до 10 m) и има силно разклонени клони.

Листата са тъмнозелени отгоре и достигат на дължина до 8 cm.

Вишната цъфти и узрява доста рано – цъфтежът ѝ е през април-май с множество бели цветове още преди появата на листата. Цветовете са скупчени в съцветия сенници.

Плодовете са сладко-кисели със сферична форма и костилка с диаметър до 10 mm.

Отглеждане

Вишната е много светлолюбиво растение. Най-добре вишните виреят на черна угар. Там те намират вещества необходими им за растеж и плододаване. Не понасят засети с трева почви, тъй като нивото на кислород в почвата пада и това влияе на плододаването и здравето на дръвчето.

Произход

Смята се, че вишната се е зародила като естествен хибрид между черешата (Prunus avium) и храстовидната вишна (Prunus fruticosa). P. avium има диплоиден геном, докато P. fruticosa има тетраплоиден. Хибридизацията е станала чрез сливането на нормална гамета (редуцирана до два хромозомни набора) на P. fruticosa с нередуцирана гамета (с два набора) на P. avium. Така се е получил тетраплоидния геном на обикновената вишна.

Сортове

Вишната е култивирана и има създадени повече от 300 сорта. Те се разделят на две основни групи – морели и аморели. Морелите имат кисел вкус и ярко червено месо, докато аморелите са слабо кисели и с по-бледо месо.

Някои по-известни сортове са:

• Нефрис
• Дряновска ранна
• Метеор
• Татарица
• Пищиговска вишна
• Ранна вишна
• Облачинска вишна
• Ботевградска вишна

Употреба

Кулинарна

Вишневият плод се използва широко в сладкарската и консервната промишленост за приготвяне на компоти, желета, конфитюри, ликьори, сладкиши и т.н.

Медицинска

Поради високото съдържание на плодови киселини във вишните, те се препоръчват при заболявания на черния дроб, анемия, бъбречни заболявания и др.

Декоративна

Вишната се отглежда и като декоративен вид заради красивия цъфтеж от множество бели цветове.