Обикновен ананас

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Обикновен ананас
Nanas variegata cheche.jpg
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (Angiosperms)
(без ранг):Едносемеделни (monocots)
разред:Житноцветни (Poales)
семейство:Бромелиеви (Bromeliaceae)
род:Ананас (Ananas)
вид:Обикновен ананас (a. comosus)
Научно наименование
Merr., 1917
Синоними
Обикновен ананас в Общомедия
[ редактиране ]
Ананас
Pineapple, raw
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
  Основни
Витамин A0 μg (0%)
   α-каротин0 μg
   β-каротин35 μg (4%)
Тиамин (B1)0.079 mg (7%)
Рибофлавин (B2)0.032 mg (2%)
Ниацин (B3)0.5 mg (3%)
Пантотенова к-на (B5)0.213 mg (4%)
Пиридоксин (B6)0.112 mg (9%)
Фолиева к-на (B9)18 μg (5%)
Кобаламин (B12)0 μg (0%)
Витамин C47.8 mg (53%)
Витамин D0 μg (0%)
Витамин Е0.02 mg (0%)
Витамин K0.7 μg (1%)
Ликопен0 μg
Обикновен ананас в Общомедия
Калций, Ca13 mg (1%)
Желязо, Fe0.29 mg (4%)
Магнезий, Mg12 mg (3%)
Фосфор, P8 mg (1%)
Калий, K109 mg (2%)
Натрий, Na1 mg (0%)
Цинк, Zn0.12 mg (1%)
Мед, Cu0.11 mg (12%)
Манган, Mn0.927 mg (40%)
Селен, Se0.1 μg (0%)
Обикновен ананас в Общомедия
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[1]

Обикновеният ананас (Ananas comosus) е вид тропическо растение и плод от семейство бромелиеви (Bromeliaceae). Плодът на комерсиално отглежданите ананасови растения е едър (достига до 5 кг), със сладък сочен вкус и не съдържа семена. Консумира се в сурово състояние след обелване на твърдата му наподобяваща люспи кора и под формата на консерви (най-вече компоти и сокове). Сокът на ананаса има жълтеникав цвят и е с богато съдържание на витамините A, B и C.

Разпространение[редактиране | редактиране на кода]

Този вид произхожда от Южна Америка. В края на XV век плодът е донесен и в Европа, но високата му цена го прави недостъпен за обикновените хора. По-късно плантации с ананас са засадени по западното крайбрежие на Африка. Днес ананаси се отглеждат в тропически райони като Флорида, Мексико, Централна Америка, Южна Америка, Хавайските острови, Филипинския архипелаг, Куба и остров Реюнион.

Фотогалерия[редактиране | редактиране на кода]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. USDA National Nutrient Database for Standard Reference. // USDA Nutrient Database. (на английски)