Пащърнак (род)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Пащърнак
Parsnips-1.jpg
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Астериди (asterids)
разред:Сенникоцветни (Apiales)
семейство:Сенникови (Apiaceae)
подсемейство:Apioideae
род:Пащърнак (Pastinaca)
Научно наименование
Linnaeus, 1753 г.
Пащърнак в Общомедия
[ редактиране ]

Пащърнак (Pastináca)- род двугодишни, по-рядко многогодишни растения от семейство Сенникови.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Стъблата са неподути във възлите. Листата са последователни, перести до двойно перести. Плодът е елипсовиден до закръглен, слабо издут или сплеснат с нишковидни ребра.[1]

Видове[редактиране | редактиране на кода]

Съществуват около 15 вида в Европа и Азия, в България - 3 вида. Културният пащърнак (Pastinaca sativa) е кореноплодно зеленчуково растение, в Западна Европа е и фуражно.

Допълнителни сведения[редактиране | редактиране на кода]

Съдържа Витамин C. Използва се предимно като подправка.

Източници[редактиране | редактиране на кода]