Печурка (род)

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Печурка
Agaricus xanthoderma.jpg
Карболова печурка
Класификация
царство: Fungi Гъби
отдел: Basidiomycota Базидиеви
клас: Homobasidiomycetes
разред: Agaricales
семейство: Agaricaceae Печуркови
род: Agaricus Печурка
Научно наименование
Уикивидове Agaricus
Linnaeus, (1753)
Печурка в Общомедия

Печурките (Agaricus) са род базидиеви гъби от семейство Печуркови (Agaricaceae). Имат гуглести плодни тела и спорообразуващ слой под формата на пластинки. Характерни за тях са розовите пластинки (с възрастта – все по-кафяви) и шоколадено-кафевият споров прашец. Младите гугли са кълбовидни, а пластинките са скрити поради наличието на було. По-късно булото се разцепва, оставяйки пръстенче около стъблото. Най-добре познатият член от този род е култивираната печурка (A. bisporus), която се отглежда по цял свят и се продава прясна в младо състояние.

Таксономичен синоним на този род е Psalliota.

Видовете печурки се разделят в секции и подсекции според техните физически и химически характеристики. Основните секции са:

  • Xanthodermatei – печурки с мирис на фенол, пожълтяващо месо и токсичност;
  • Sanguinolenti – печурки с по-тъмно оцветяване и червенеещо месо;
  • Minores – дребни печурки с тънко и крехко стъбло. Месото им пожълтява с или без KOH(aq);
  • Arvenses – високи печурки с мирис на анасон. Растат на групи. Месото пожълтява с или без KOH(aq);
  • Agaricus – печурки с непроменящо цвета си месо, розови пластинки и тънко було при младите плодни тела.

Видове в този род[редактиране | редактиране на кода]

Това е списък на основните видове Agaricus, срещани в България.

Прекаляването с тази гъба може човек да получи силни стомашни болки. Има и отровни гъби печурки с кафяви реснички, които понякога причиняват мъчителна смърт но понякога се разминава със силна болка в стомаха.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]