Пивоварна Виктор Олингер

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Пивоварна
„Виктор Олингер“
Тип пивоварна фабрика
Индустрия пивоварство
Основана 1895 г. - с.Кошава, Видински окръг
Закрита 1927 г.
Продукция бира

„Виктор Олингер“ е бивша пивоварна фабрика, със седалище село Кошава, Видински окръг, основана от унгареца Виктор Олингер през 1895 г. [1] и прекратила съществуването си през 1927 г.

История на пивоварната[редактиране | редактиране на кода]

Пивоварната е построена през 1895 г. в близост до Дунава, за да може да използва меката вода, а също и за транспортирането на буретата, които се товарели на гемии и се превозвали до Видин. Там каруцари я разкарвали из ресторантите, питиепродавниците и видинските хотели "Нептун", "Европа", "Роял", "Сплендит" и "Поща". Най-много кошавска бира се консумира в специализираното заведение "Кошавска среща" и в прохладния ресторант-градина "Франц Рада" в Калето.[2]

През 1895 г. пивоварната произвежда 207 420 литра бира, и продава 92 310 литра, като заплаща акциз на държавата в размер на 4615 лева. През 1896 г. пивоварната произвежда 77 950 литра бира, продава 61 260 литра, и заплаща акциз в размер на 3063 лева. През 1897 г. са произведени 45 170 литра, продадени са 40 400 литра, и е заплатен акциз 2020 лева. През първото полугодие на 1898 г. произведеното количество бира достига 43 140 литра, от които са продадени 19 420 литра и е заплатен акциз в размер на 971 лева.[3]

Спадът в производството на бира в България, особено след 1925 г., дължащ се на тежката акцизна политика на българското правителство, за сметка на поощряване на винарската индустрия, принуждава собствениците на пивоварни фабрики в България да образуват на 3 април 1927 г. пивоварен картел, в който влизат всички съществуващи към момента 18 фабрики. По решение на картела се затварят 12 пивоварни фабрики, сред които и тази в с.Кошава. Затворените фабрики спират производство и част от тях продължават да функционират само като депозитни складове за продажба на пиво на останалите 6 действащи пивоварни. Създаването на картела не успява да преодолее спада и различията и през 1931 г. пивоварния картел престава да съществува.[4]

Първоначално фабриката е на три етажа, но след пожар събарят горният етаж и остава на два. След 1944 г. сградата се преустройва във винарна изба и години наред произвежда ликьорно вино. През 1980-те години става кланица за гъски и зайци. След 1989 г. се използва като склад.[5]

Литература[редактиране | редактиране на кода]

  • Любомир Петров, Величко, Йордан Платиканов и Стамат Манчев: История и развитие на пивоварната промишленост в България (1848-1993), “Съюз на пивоварите в България”, София, 1996 г., с.43

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Бившата изба, пивоварна и кланица, във: Vidin-online.com, публ. на 26 октомври 2013 г.
  2. На халба видинска бира, във: Vidin-online.com, публ. на 19 март 2014 г.
  3. Петров, Величко, Йордан Платиканов и Стамат Манчев: История и развитие на пивоварната промишленост в България (1848-1993), “Съюз на пивоварите в България”, София, 1996 г., с.43
  4. Петров, Платиканов и Манчев: История ..., с.46
  5. Бившата изба, пивоварна и кланица, във: Vidin-online.com, публ. на 26 октомври 2013 г.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]