Плевенски колорит

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене

Плевенски колорит е червен винен сорт грозде, селектиран във Института по лозарство и винарство в гр.Плевен, чрез кръстосване на сортовете Вилар блан и Молдовски колорит.

Лозите се отличават със силен растеж, висока родовитост и добивност. Физиологичната зрелост на гроздето настъпва към края на август, а технологичната - в началото на октомври. Сортът е устойчив на мана и гниене.

Гроздът е средно голям (236 г.), коничен, рехав. Зърната са средно големи, овални, тъмносини, с дебела здрава кожица. Месото, сока и кожицата са силно оцветени.

От Плевенски колорит се получават интензивно червено оцветени трапезни вина, плътни, екстрактивни, с хармоничен вкус и специфичен плодов аромат. Средната захарност е 20 %, а киселините - 11 г./л.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]