Почерняваща гълъбка

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Почерняваща гълъбка
Dickblättrige Schwärz-Täubling Russula nigricans.jpg
Класификация
царство:Гъби (Fungi)
отдел:Базидиеви гъби (Basidiomycota)
клас:Агарикални гъби (Agaricomycetes)
разред:Russulales
семейство:Russulaceae
род:Гълъбки (Russula)
вид:Почерняваща гълъбка (R. nigricans)
Научно наименование
Fr., 1838 г.
Почерняваща гълъбка в Общомедия
[ редактиране ]

Почерняващата гълъбка, наричана също чернееща гълъбка или черна гълъбка[1] (Russula nigricans), е вид ядлива базидиева гъба от семейство Russulaceae.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Шапката достига до 20 cm в диаметър. В ранна възраст е дъговидна, а в напреднала възраст става дълбоко вдлъбната, твърда, трошлива. В началото е белезникава, а впоследствие светлокафява, тъмнокафява до черна. Пънчето е цилиндрично или бухалковидно, твърдо, трошливо. Като младо е бяло или белезникаво, а по-късно тъмнобежово, кафеникаво до почти черно. Месото е твърдо, но трошливо, на цвят бяло, като при излагане на въздух почервенява, посивява или почернява. Има леко остър вкус и плодов аромат. Въпреки че е ядлива гъба, тя няма особени вкусови качества, поради което рядко се събира за храна.[2]

Местообитание[редактиране | редактиране на кода]

Среща се сравнително често през юни – октомври, като обикновено расте поединично в широколистни и смесени гори.[2]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Чернееща гълъбка « Сайт за гъбите в България
  2. а б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 86.