Почерняваща гълъбка
| Почерняваща гълъбка | ||||||||||||||
 | ||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||
| ||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||
Fr., 1838 | ||||||||||||||
| Почерняваща гълъбка в Общомедия | ||||||||||||||
| [ редактиране ] |
Почерняващата гълъбка, наричана също чернееща гълъбка или черна гълъбка[1] (Russula nigricans), е вид ядлива базидиева гъба от семейство Russulaceae.
Описание[редактиране | редактиране на кода]
Шапката достига до 20 cm в диаметър. В ранна възраст е дъговидна, а в напреднала възраст става дълбоко вдлъбната, твърда, трошлива. В началото е белезникава, а впоследствие светлокафява, тъмнокафява до черна. Пънчето е цилиндрично или бухалковидно, твърдо, трошливо. Като младо е бяло или белезникаво, а по-късно тъмнобежово, кафеникаво до почти черно. Месото е твърдо, но трошливо, на цвят бяло, като при излагане на въздух почервенява, посивява или почернява. Има леко остър вкус и плодов аромат. Въпреки че е ядлива гъба, тя няма особени вкусови качества, поради което рядко се събира за храна.[2]
Местообитание[редактиране | редактиране на кода]
Среща се сравнително често през юни – октомври, като обикновено расте поединично в широколистни и смесени гори.[2]
Източници[редактиране | редактиране на кода]
- ↑ Чернееща гълъбка « Сайт за гъбите в България
- ↑ а б Асьов, Борис. Фотоатлас на ядливи и отровни гъби. Враца, Уникарт, 2014. ISBN 978-954-2953-36-4. с. 86.
|
