Преработка на храни

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Фабрика за опаковки – Макс Либерман (1879)

Преработката на храни е общо наименование за набор от методи и техники за превръщане на сурови съставки в храни, които са подходящи за консумация от хора или животни. Преработвателната хранителна промишленост използва тези методи за създаване на хранителни продукти, подходящи за маркетинг.

Основни методи за обработка на храните[редактиране | редактиране на кода]

Основните методи за обработка на храните включват:

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]