Ревен

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към: навигация, търсене
Ревен
Rheum rhabarbarum.2006-04-27.uellue.jpg
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Caryophyllales
семейство: Polygonaceae Лападови
род: Rheum
вид: R. rhabarbarum Ревен
Научно наименование
Уикивидове Rheum rhabarbarum
Linnaeus, 1753
Ревен в Общомедия

Ревенът (Rheum rhabarbarum) е многогодишно тревисто растение от семейство Лападови (Polygonaceae). Този вид е хибрид и се отглежда като зеленчук.

Описание[редактиране | редактиране на кода]

Ревенът е едро растение с височина до 120 cm и ширина 100 cm. Корените са мощни, дълбоки. Листните дръжки са дебели, ръбести, сочни, червеникави. Листата са големи, над 20 см в диаметър, закръглено яйцевидни и с неравна петура. Съцветието е разположено на висока цветоноса метлица. Напълно зимоустойчиво растение.

Може да се използва като декоративно в градини с природен ландшафт.

Отглеждане[редактиране | редактиране на кода]

На слънчево място с дълбока, плодородна и влажна почва. За да се получи качествен зеленчук, е абсолютно необходимо за ревена да се полагат грижи и редовно да се полива.

Използване[редактиране | редактиране на кода]

Листните дръжки се използват за храна. Те са особено популярни в Германия, напоследък се внасят в България от някои големи хранителни вериги. Този многогодишен и лесен за отглеждане зеленчук заслужава да намери място и в България. Дръжките се използват за гарнитура, супи, сосове, сладка, компоти. Берат се май-юни, когато са млади. После загрубяват и имат лико. Листата са отровни, тъй като съдържат оксалова киселина.

Източници[редактиране | редактиране на кода]