Сардо

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Jump to navigation Jump to search
Сардо
(Sardo)
Sardo.jpg
Информация
Страна на произход Флаг на Аржентина Аржентина
Мляко краве
Консистенция твърдо, на гранули
Време на зреене мин. 90 дни

Сардо (на испански: Sardo) или Сардо Аржентино (на испански: Sardo argentino) е твърдо сирене от краве мляко, което се прави в Аржентина.

Сардо е подобно на италианските Пекорино Романо и Пекорино Сардо, въпреки че се различава от последните, които се правят от овче мляко.

Сиренето е с масленост 38 %. Вкусът на Сардо е мек, но богат, и леко солен. То е бяло-жълтеникаво на цвят и се продава на пити от 3 до 4 килограма. Използва се настъргано и за готвене.

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]

Вижте също[редактиране | редактиране на кода]