Домашна слива

от Уикипедия, свободната енциклопедия
(пренасочване от Синя слива)
Направо към навигацията Направо към търсенето
Домашна слива
Fruits Prunus domestica.jpg
Природозащитен статут
DD
Недостатъчно данни[1]
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (Angiospermae)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
(без ранг):Розиди (rosids)
(без ранг):Фабиди (fabids)
разред:Розоцветни (Rosales)
семейство:Розови (Rosaceae)
триб:Amygdaleae
род:Слива (Prunus)
подрод:P. subg. Prunus
вид:Домашна слива (P. domestica)
Научно наименование
Linnaeus, 1753
Домашна слива в Общомедия
[ редактиране ]
Сурова слива
Plums, raw
(Хранителна стойност за 100 g продукт)
  Основни
Енергия 192 kJ (50 kcal)
Въглехидрати 11.42 g
      Нишесте 0 g
      Захари 9.92 g
      Сукроза 1.57 g
      Глюкоза 5.07 g
      Фруктоза 3.07 g
      Лактоза 0 g
      Малтоза 0.08 g
      Галактоза 0.14 g
   Влакна 1.4 g
Мазнини 0.28 g
   Наситени 0.017 g
   Трансмазнини 0 g
   Мононенаситени 0.134 g
   Полиненаситени 0.044 g
   Холестерол 0 mg
Белтъчини 0.7 g
Вода 87.23 g
Пепел 0.37 g
Домашна слива в Общомедия
Витамин A 0 μg (0%)
   α-каротин 0 μg
   β-каротин 190 μg (21%)
Тиамин (B1) 0.028 mg (2%)
Рибофлавин (B2) 0.026 mg (2%)
Ниацин (B3) 0.417 mg (3%)
Пантотенова к-на (B5) 0.135 mg (3%)
Пиридоксин (B6) 0.029 mg (2%)
Фолиева к-на (B9) 5 μg (1%)
Кобаламин (B12) 0 μg (0%)
Витамин C 9.5 mg (11%)
Витамин D 0 μg (0%)
Витамин Е 0.26 mg (2%)
Витамин K 6.4 μg (5%)
Ликопен 0 μg
Домашна слива в Общомедия
Калций, Ca 6 mg (1%)
Желязо, Fe 0.17 mg (2%)
Магнезий, Mg 7 mg (2%)
Фосфор, P 16 mg (2%)
Калий, K 157 mg (3%)
Натрий, Na 0 mg (0%)
Цинк, Zn 0.1 mg (1%)
Мед, Cu 0.057 mg (6%)
Манган, Mn 0.052 mg (2%)
Селен, Se 0 μg (0%)
Домашна слива в Общомедия
Процентите са спрямо препоръчителната
дневна доза
в САЩ.[2]
Reife Zwetschge am Baum.JPG

Домашната слива, известна още като синя слива или драгун (Prunus domestica), е вид слива от семейство Розови (Rosaceae).

Описание[редактиране | редактиране на кода]

На височина сливата израства между 3 и 8 m. Цъфти рано напролет (март-април) с бели цветове, които се появяват още преди самите листа. Плодовете узряват края на лятото, началото на есента (август-септември). Медоносно растение. Плодовете ѝ са тъмносини, продълговати или със сферична форма, покрити с тънка ципа и съдържат костилка, която обикновено е горчива. Консумират се както в прясно състояние, така и изсушени, а също преработени – мармалади, конфитюри, ликьори. Ценят се високо, тъй като са богати на органични киселини, пектин, дъбилни вещества, минерални соли и витамини и наред с вкусовите си качества имат и лечебно действие – стимулират сърдечната дейност и храносмилането, спомагат за изхвърлянето от организма на отровните вещества и холестерина. От ферментиралите плодове се правят и ракии.

В народният хумор[редактиране | редактиране на кода]

Тате, какво е това? Синя слива. А защо е червена? Защото е зелена.

Изтоници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Prunus domestica (Linnaeus, 1753). // IUCN Red List of Threatened Species. International Union for Conservation of Nature. Посетен на 23 декември 2021 г. (на английски)
  2. USDA National Nutrient Database for Standard Reference. // USDA Nutrient Database. (на английски)

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]

Кои са лечебните свойства на сините сливи?
Сушените сини сливи лекуват констипацията – на английски език, Nature Reviews Journal