Сладкарски форми

Сладкарските форми са съдове или калъпи, използвани в различни техники за приготвяне на храна за оформяне на готово блюдо.

Употреба[редактиране | редактиране на кода]

Сладкарските форми могат да послужат за различни храни:

Форми за торти (например форми за мъфини, кексове, пайове, тестени сладкиши, и други видове съдове за печене)
Желатинови форми
Форми за сладолед и други замразени десерти
Форми за мус
Масло
Пружинна (с отделящо се дъно) тава

Изработка[редактиране | редактиране на кода]

Изработени са най-често от стомана (напр. карбонова стомана), с мраморно или др. покритие. Силиконовите форми позволяват и гъвкавост, улесняваща отделянето на сладките.

Галерия[редактиране | редактиране на кода]

Силиконова и метална форма за печене на кекс
Пружинна тава
Крем карамел в метална чашка
Крем карамел от Перу в стъклен съд
Керамичен съд за желе, ок. 1750
Японски тежък тиган Takoyakiki, използван за направата на Takoyaki

Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата Mold (cooking implement) в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите.

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.