Витамин Е: Разлика между версии
Редакция без резюме Етикети: Отменени липсва шаблон в раздел Източници Визуален редактор |
м Премахнати редакции на 37.73.171.16 (б.), към версия на ShockD Етикет: Отмяна |
||
Ред 1: | Ред 1: | ||
[[Файл:Tocopherol, alpha-.svg|250px|мини|Структурна формула на токоферола]] |
[[Файл:Tocopherol, alpha-.svg|250px|мини|Структурна формула на токоферола]] |
||
'''Витамин E''' ('''токоферо̀л''', '''витамин на плодовитостта'''; от [[гръцки]] ''токос'' – потомство и ''феро'' – нося) е мастно разтворим [[витамин]], представляващ важен [[антиоксидант]]. В природата съществуват осем различни [[изомер]]а, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на [[Клетка (биология)|клетките]] от натрупване на токсични продукти каквато е например [[млечна киселина|млечната киселина]]. Недостигът му е причина за получаване на [[анемия]]. Съдържа се в [[Растително масло|растителното]] и [[Краве масло|животинското]] масло, [[зеленчуци]], [[мляко]], [[Яйце (храна)|яйца]], [[черен дроб]], [[месо]], а така също в зародиш на [[житни|житни растения]]. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като '''E307''' (α-токоферол), '''E308''' (γ-токоферол) и '''E309''' (δ-токоферол). |
'''Витамин E''' ('''токоферо̀л''', '''витамин на плодовитостта'''; от [[гръцки]] ''токос'' – потомство и ''феро'' – нося) е мастно разтворим [[витамин]], представляващ важен [[антиоксидант]]. В природата съществуват осем различни [[изомер]]а, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на [[Клетка (биология)|клетките]] от натрупване на токсични продукти каквато е например [[млечна киселина|млечната киселина]]. Недостигът му е причина за получаване на [[анемия]]. Съдържа се в [[Растително масло|растителното]] и [[Краве масло|животинското]] масло, [[зеленчуци]], [[мляко]], [[Яйце (храна)|яйца]], [[черен дроб]], [[месо]], а така също в зародиш на [[житни|житни растения]]. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като '''E307''' (α-токоферол), '''E308''' (γ-токоферол) и '''E309''' (δ-токоферол). |
||
== Фармакологични свойства == |
== Фармакологични свойства == |
Версия от 08:39, 21 януари 2021
Витамин E (токоферо̀л, витамин на плодовитостта; от гръцки токос – потомство и феро – нося) е мастно разтворим витамин, представляващ важен антиоксидант. В природата съществуват осем различни изомера, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на клетките от натрупване на токсични продукти каквато е например млечната киселина. Недостигът му е причина за получаване на анемия. Съдържа се в растителното и животинското масло, зеленчуци, мляко, яйца, черен дроб, месо, а така също в зародиш на житни растения. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол).
Фармакологични свойства
Участва в процеса на синтеза на хемоглобина и белтъците, растежа на клетките и доставянето на кислород до тях.
Недостиг на витамин Е
- Склонност на еритроцитите към хемолиза.
- Некроза на черния дроб, която се предизвиква от приемането на големи количества мазнини богати на ненаситени мастни киселини.
- Мускулна дистрофия.
- Засягане на мозъчни участъци предимно от малкия мозък.
- Нарушения в размножаването, атрофия на семенниците, безплодие, ранна ембрионална смъртност.
Приложение в медицината
- При мускулни дистрофии.
- Заболявания на черния дроб.
- Предразположение към аборт.
- При показания за приложение на антиоксиданти.
Литература
„Биохимия“, проф. д-р б.н. Чавдар Попов, Земиздат 1992 г.
|