Чорба: Разлика между версии

Интерактивен преглед на историята

← По-стара редакция По-нова редакция →

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

ВизуаленУикитекст

Линейно

Версия от 14:37, 13 февруари 2008

Табела за ремонт

Тази статия би трябвало да се премести в нашия сроден проект Уикиречник.

Чорба (на турски език - çorba) е вид ястие, приготвено чрез термична обработка на месо, зеленчуци, риба и др., подобно на супа. За разлика от супите, чорбите се запържват (с мазнина, червен пипер и брашно за сгъстяване и овкусяване), няколко минути преди да е готово ястието.

Думата произхожда от персийски, като в България е привнесена от турски език (çorba). Традиционно ястие на Балкански полуостров и сред тюркските народи.

Шаблон:Храна-мъниче

@@ Ред 4: / Ред 4: @@
 </div>
 [[Картинка:Shkembe-chorba.jpg|мини|дясно|300п|[[Шкембе чорба]].]]
-'''Чорбата''' е вид [[ястие]], приготвено чрез термична обработка на месо, зеленчуци, риба и др., подобно на [[супа]].
+'''Чорба''' (на [[турски език]] - ''çorba'') е вид ястие, приготвено чрез термична обработка на [[месо]], [[зеленчуци]], [[риба]] и др., подобно на [[супа]]. За разлика от супите, чорбите се запържват (с мазнина, [[червен пипер]] и [[брашно]] за сгъстяване и овкусяване), няколко минути преди да е готово ястието.
-Думата произхожда от персийски, в  България е привнесена от турски език (çorba). Традиционно ястие на [[Балкански полуостров]] и сред тюркските народи.
+Думата произхожда от [[Персия|персийски]], като в [[България]] е привнесена от [[турски език]] (''çorba''). Традиционно ястие на [[Балкански полуостров]] и сред тюркските народи.
 {{Храна-мъниче}}
-[[Категория:Готварство]]
+[[Категория:Кулинария]]