Витамин Е: Разлика между версии
Ivanmateev (беседа | приноси) |
м Робот Добавяне: ur:Tocopherol |
||
Ред 67: | Ред 67: | ||
[[ug:ۋىتامىنE]] |
[[ug:ۋىتامىنE]] |
||
[[uk:Токоферол]] |
[[uk:Токоферол]] |
||
[[ur:Tocopherol]] |
|||
[[vi:Vitamin E]] |
[[vi:Vitamin E]] |
||
[[zh:维生素E]] |
[[zh:维生素E]] |
Версия от 07:36, 27 юни 2011
Витамин E (Токоферо̀л, Витамин на плодовитостта) — (от гръцки токос - потомство и феро - нося) е мастно разтворим витамин, представляващ важен антиоксидант. В природата съществуват осем различни изомера, които се отличават по своята биологична активност и функция за организма. Като антиоксидант той предпазва мембраните на клетките от натрупване на токсични продукти каквато е например млечната киселина. Недостигът му е причина за получаване на анемия. Съдържа се в растителното и животинското масло, зеленчуци, мляко, яйца, черен дроб, месо, а така също в зародиш на житни растения. В качеството си на хранителна добавка се обозначава като E307 (α-токоферол), E308 (γ-токоферол) и E309 (δ-токоферол).
Фармакологични свойства
Участва в процеса на сентеза на хемоглобина и белтъците, растежа на клетките и доставянето на кислород до тях.
Недостиг на витамин Е
- Склонност на еритроцитите към хемолиза.
- Некроза на черния дроб, която се предизвиква от приемането на големи количества мазнини богати на ненаситени мастни киселини.
- Мускулна дистрофия.
- Засягане на мозъчни участъци предимно от малкия мозък.
- Нарушения в размножаването, атрофия на семенниците, безплодие, ранна ембрионална смъртност.
Приложение в медицината
- При мускулни дистрофии.
- Заболявания на черния дроб.
- Предразположение към аборт.
- При показания за приложение на антиоксиданти.
Литература
„Биохимия“, проф. д-р б.н. Чавдар Попов, Земиздат 1992 г.
Външни препратки
- Витамин Е - Действие, ползи, дефицит, съхранение
- Подробна информация за Витамин Е
- 500 продукта съдържащи Витамин Е, сортирани по съдържание