Сьомга: Разлика между версии

	Сьомга
	Общоприето наименованиеТерминът „Сьомга“ се използва на български за няколко отделни таксона.
	Атлантическа сьомга (Salmo salar)
	Класификация
царство:	Животни (Animalia)
подцарство:	Същински многоклетъчни (Eumetazoa)
(без ранг):	Двустранно симетрични (Bilateria)
(без ранг):	Вторичноустни (Deuterostomia)
тип:	Хордови (Chordata)
подтип:	Гръбначни (Vertebrata)
инфратип:	Челюстни (Gnathostomata)
клас:	Риба (Pisces)
	Сьомга в Общомедия
	[ редактиране ]

Интерактивен преглед на историята

← По-стара редакция По-нова редакция →

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

ВизуаленУикитекст

Линейно

Версия от 16:30, 31 декември 2014

Сьомгата е несистематична група риби от семейство Пъстървови (Salmonidae). Обикновено сьомгата мигрира, като хвърля хайвера си в сладководни басейни, а след известно време малките се преместват в океана.

Масата й достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15-20 kg. Сьомгата е проходна риба - размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят по 18 000 - 40 000 хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3-5-та година.^[1]

Както може би всеки знае, сьомгата е една от най-богатите на Омега 3 мастни киселини храна. В същото време, е богата и на протеини и бедна на калории и наситени мазнини.

Сьомгата е прекрасен източник на протеини, които ни доставят важни амино киселини. Те са жизнено важни за организма ни. Диета, богата на протеини, обикновено означава по-ефективен метаболизъм, което помага за контролиране на теглото.

Важни за нас Омега 3 мастни киселини са алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозапентаенова киселина (DHA). За наша радост, в сьомгата има и от трите. Тялото ни не ги произвежда, така че трябва да си ги набавим чрез храната. Най-лесният начин е да консумираме повече сьомга.

Сьомгата е и добър източник и на витамин А и Д, витамини от групата В и минерали като селен, цинк, фосфор, калций и желязо.

Дори и учените да не са прави, че сьомгата и мастните киселини в нея помагат за всичко това, със сигурност няма как да не са познали поне няколко от тези прекрасни нейни свойства. Така че, при всички положения, включването на сьомгата в менюто ще бъде от полза за здравето ни. А и в студените зимни дни, малко здравословна храна никога не е излишна.

Сред видовете сьомга са:

В Атлантическия океан

Атлантическа сьомга (Salmo salar)

В Тихия океан

Японска сьомга (Oncorhynchus masu)
Кралска сьомга (Oncorhynchus tshawytscha)
Куча сьомга (Oncorhynchus keta)
Сребриста сьомга (Oncorhynchus kisutch)
Горбуша (Oncorhynchus gorbuscha)
Червена сьомга (Oncorhynchus nerka)
Розова сьомга (Oncorhynchus rhodurus)

Вижте също

Пъстърва

Източници

↑ Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.

Шаблон:Животно-мъниче

[1] Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.

[1]

@@ Ред 1: / Ред 1: @@
+{{Taxobox
-[[Картинка:Atlantischer Lachs.jpg|мини|250п|[[Атлантическа сьомга]] (''Salmo salar'')]]
+| image = Atlantischer Lachs.jpg
+| image_caption = [[Атлантическа сьомга]] (''Salmo salar'')
-'''Сьомгата''' е [[систематика|несистематична]] група [[риби]] от семейство [[Пъстървови]] (''Salmonidae''). Обикновено сьомгата мигрира, като хвърля хайвера си в сладководни басейни, а след известно време малките се преместват в океана.
+| regnum              = Animalia
+| regnum-bg           = [[Животни]]
-Масата й достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15-20 kg. Сьомгата е проходна риба - размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят по 18 000 - 40 000 хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3-5-та година.<ref>Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.</ref>
+| phylum              = Chordata
+| phylum-bg           = [[Хордови]]
+| classis             = Actinopterygii
+| classis-bg          = [[Лъчеперки]]
+| ordo                = Salmoniformes
+| ordo-bg             = [[Пъстървоподобни]]
+| familia             = Salmonidae
+| familia-bg          = [[Пъстървови]]
+| subfamilia          = [[Salmoninae]]
+| includes            = [[Oncorhynchus]]<br />[[Salmo]]
+}}
+'''Сьомгата''' е [[систематика|несистематична]] група [[риби]] от семейство [[Пъстървови]] (''Salmonidae''). Обикновено сьомгата мигрира, като хвърля хайвера си в сладководни басейни, а след известно време малките се преместват в океана.
+Масата й достига до 38 kg, но обикновено се ловят екземпляри по 15-20 kg. Сьомгата е проходна риба - размножава се в горното течение на чистите планински реки, но по-голямата част от живота си прекарва в морето. Женските снасят по 18 000 - 40 000 хайверни зърна. Малките достигат полова зрялост на 3-5-та година.<ref>Боев, З. 1993. Сьомга. - Лов и риболов, 3: 10.</ref>
 Както може би всеки знае, сьомгата е една от най-богатите на Омега 3 мастни киселини храна. В същото време, е богата и на протеини и бедна на калории и наситени мазнини.
@@ Ред 19: / Ред 26: @@
 Важни за нас Омега 3 мастни киселини са алфа-линоленова киселина (ALA), ейкозапентаенова киселина (EPA) и докозапентаенова киселина (DHA). За наша радост, в сьомгата има и от трите. Тялото ни не ги произвежда, така че трябва да си ги набавим чрез храната. Най-лесният начин е да консумираме повече сьомга.
-Сьомгата е и добър източник и на витамин А и Д, витамини от групата В и минерали като селен, цинк, фосфор, калций и желязо. Освен всичко това, вече има и доста данни, че сьомгата и Омега 3 мастните киселини, които съдържа помагат за:
+Сьомгата е и добър източник и на витамин А и Д, витамини от групата В и минерали като селен, цинк, фосфор, калций и желязо.
--Здрава кожа, коса и нокти;
--По-добра памет;
-- Намаляване количеството на лошия холестерол;
--Защита от сърдечно-съдови заболявания;-По-добро функциониране на мозъка и нервната система;-Подобряване на метаболизма;-Защита на зрението;
--Намаляване нивото на триглицеридите, които в по-големи количества увеличават риска от сърдечно-съдови проблеми;
--Според някои изследвания, сьомгата може да намали риска дори от ракови заболявания – рак на панкреаса, стомаха, дебелото черво;
--Намаляване на кръвното налягане;
--По данни от последни изследвания, жените, които консумират повече риба като сьомга и скумрия, са по-малко застрашени от развитие на рак на гърдата;
--Омега 3 мастните киселини, на които сьомгата е богата, имат и противовъзпалителни свойства.
 Дори и учените да не са прави, че сьомгата и мастните киселини в нея помагат за всичко това, със сигурност няма как да не са познали поне няколко от тези прекрасни нейни свойства. Така че, при всички положения, включването на сьомгата в менюто ще бъде от полза за здравето ни. А и в студените зимни дни, малко здравословна храна никога не е излишна.
 Сред видовете сьомга са:
@@ Ред 61: / Ред 49: @@
 <references />
+{{животно-мъниче}}
 [[Категория:Пъстървови]]
-{{животно-мъниче}}
-[[uk:Лосось]]
-[[Категория:Страници съдържащи МЕП]]