Разлика между версии на „Холестерол“

Направо към навигацията Направо към търсенето
334 байта изтрити ,  преди 4 години
(без 0 след запетая)
Препоръчителният прием на холестерол с храната е '''до 300 mg''' (0,3 g) дневно.<ref>'''Наредба № 23 от 19 юли 2005 г.''' на Министерството на здравеопазването за физиологичните норми за хранене на населението</ref>
 
Хидрогенираните мазнини съдържат високи нива наситени и транс-мастни киселини. Наситените мастни киселини увеличават размерите и намаляват плътността на LDL-C, което значително повишава риска от освобождаване на холестерола в кръвоносните съдове. Транс-мастните киселини блокират мембранните клетъчни рецептори за LDL-C, възпрепятстват неговото влизане в клетките и значително повишават риска за отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове. Доказано е, че транс-мастните киселини значително повишават риска от възникване на сърдечно-съдови заболявания, злокачествени новообразувания и диабет тип II.
<font color ="#ee2c2c">'''Дълбоко погрешно е да се заменят животинските мазнини в диетата с хидрогенирани (хидрирани) такива, заради това, че последните не съдържали холестерол!'''</font color ="#ee2c2c">
 
Хидрогенираните мазнини съдържат високи нива наситени и транс-мастни киселини. Наситените мастни киселини увеличават размерите и намаляват плътността на LDL-C, което значително повишава риска от освобождаване на холестерола в кръвоносните съдове. Транс-мастните киселини блокират мембранните клетъчни рецептори за LDL-C, възпрепятстват неговото влизане в клетките и значително повишават риска за отлагане на холестерол по стените на кръвоносните съдове. Доказано е, че транс-мастните киселини значително повишават риска от възникване на сърдечно-съдови заболявания, злокачествени новообразувания и диабет тип II.
 
Естествените растителни (олио, зехтин) и животински (краве масло, говежда и овча [[лой]], свинска мас) мазнини почти ''не съдържат'' транс-мастни киселини. Наситените мастни киселини в природните мазнини са балансирани с късоверижни и ненаситени такива в съотношения, които са полезни за човешкото здраве!
Анонимен потребител

Навигация