Вегетарианство: Разлика между версии
м Bot: Automated text replacement (-Външни връзки +Външни препратки) |
м интервал |
||
Ред 57: | Ред 57: | ||
* [[Михаил Неделчев]] |
* [[Михаил Неделчев]] |
||
* [[Петър Дънов]] |
* [[Петър Дънов]] |
||
*[[Севда Димитрова-Мастършеф България |
*[[Севда Димитрова-Мастършеф България 2016 г.]] |
||
}} |
}} |
||
Версия от 05:54, 10 септември 2017
Вегетарианството е течение в диетологията, чиито последователи изграждат хранителния си режим от растителни храни (плодове, зеленчуци и др.), със или без млечни продукти и яйца, и без месо (червено месо, птиче месо и морски продукти).[1]
Вегетарианството може да бъде възприето поради различни причини. Освен морални съображения, влияние могат да оказват и здравни, религиозни, политически, природосъобразни, културни, естетични или икономически съображения. Съществуват различни видове вегетарианство: лактовегетарианството включва млечни продукти без яйца, ововегетарианството – яйца без млечни продукти, а оволактовегетарианството включва и млечни продукти, и яйца. Веганството изключва от хранителния режим всякакви животински продукти, включително яйца, мляко и мед.
Скорошно проучване установява, че определенията за вегетарианство в различните страни са различни.
Полувегетарианците включват в диетите си големи количества вегетариански храни, както и риба, птиче месо и други месни продукти понякога. Тези хора, чиито диети включват риба и птиче месо, често смятат за „месо“ само плътта на бозайниците и се определят за вегетарианци. Ето защо се налага вегетарианските общества да заемат позиция, че диети с подобни съставки не са вегетариански, защото рибата и птиците са животни.
Видове вегетарианство
- Оволактовегетарианство – хранителният режим включва животински/млечни продукти като мляко, яйца и мед.
- Лактовегетарианство – хранителният режим включва мляко и млечни продукти, но не яйца
- Веганство – стриктно вегетарианство, при което от диетата са изключени месото, яйцата, млякото и млечните продукти.
- Суровоядство – последователите на този хранителен режим консумират растителни храни, които не са обработени термично. Единствената обработка е пюриране и изсушаване.
Някои известни вегетарианци
- Адриано Челентано
- Буда
- Винсент Ван Гог
- Джон Ленън
- Джордж Бърнард Шоу
- Джордж Харисън
- Имануел Кант
- Конфуций
- Лев Николаевич Толстой
- Леонардо да Винчи
- Майкъл Джаксън
- Марк Твен
- Махатма Ганди
- Мира Аройо
- Натали Портман
- Николай Носков
- Питагор
- Платон
- Плутарх
- Пол Маккартни
- Ринго Стар
- Робърт Луис Стивънсън
- Ромен Ролан
- Сенека
- Силвестър Греъм
- Сократ
- Стив Вай
- Хърбърт Макголфин Шелтън
- Пинк
Българи вегетарианци
Източници
- ↑ What is a vegetarian? // Посетен на 2016-07-18.
Външни препратки
- Сайтове за Вегетарианство в архивно копие на проект „Отворена директория“