Жлъчен сок: Разлика между версии

Изтрито е съдържание Добавено е съдържание

Линейно

Версия от 21:43, 12 ноември 2018

Вижте пояснителната страница за други значения на Жлъчка.

Жлъчен сок, или жлъчка, е горчива на вкус жълтокафява или зеленикава телесна течност, която се секретира от черния дроб на повечето гръбначни и подпомага процеса на разграждане на мазнините в тънките черва. Тя се образува непрекъснато в черния дроб, но се излива в дванадесетопръстника единствено по време на храносмилане. Там участва в емулгирането на мазнините, стимулира перисталтиката и забавя гниенето.

Когато човек не се храни жлъчката се събира в жлъчния мехур, където поради частичното усвояване на водата в нея, тя се сгъстява. Поради това се различават два вида жлъчка – чернодробна и мехурна.

Чернодробната жлъчка е златисто-жълта на цвят и е по-рядка.
Мехурната жлъчка е тъмна на цвят и е около 10 пъти по-концентрирана от чернодробната.

За едно денонощие се отделят около 800 – 1000 см³ жлъчка. pH ≈ 1,5. Жлъчният сок съдържа:

Вода
Жлъчни киселини – това са таурохоловата и гликохоловата киселина, които влизат в състава на жлъчката под формата на техните алкални соли. Благодарение на тях се активира действието на панкреасната липаза и се усилва действието на амилолитичните ензими. Под влияние на липазата мастите се разглобяват до висши мастни киселини и глицерин, които са разтворими във вода и могат лесно да се резорбират. Притежавайки бактерицидно действие, жлъчните киселини задържат развитието на гнилостните микроорганизми в тънките черва.
Жлъчни пигменти – това са червеният билирубин и зеленият биливердин, които се образуват в черния дроб от преработването на хемоглобина, освободен при разрушаване на еритроцитите. Едновременно с тази преработка се отнема желязото от хемоглобина и се предоставя на костния мозък за образуване на нови еритроцити. Тези пигменти се изхвърлят чрез жлъчката и храносмилателния канал навън от организма.
Холестерин – той е нормална съставна част в мембраните на всички клетки. Холестиринът който се приема чрез храната, както и този, който се образува при разрушаването на собствените клетки на организма, ако е в повече, се изхвърля навън чрез жлъчката.
Слуз.

Образуването на жлъчен сок се усилва при въвеждане в кръвта на жлъчни киселини, или при постъпване в храносмилателния канал на солна киселина, кисели течности, секретин, минерална вода, в по-слаба степен питейна вода, и др.

Вижте също

Жлъчен мехур

Източници

Пищеварение в тонком отделе кишечника Врач ветеринарной медицыны

Шаблон:Медицина-мъниче

@@ Ред 4: / Ред 4: @@
 '''Жлъчен сок''', или '''жлъчка''', е горчива на [[вкус (сетиво)|вкус]] жълтокафява или зеленикава телесна [[течност]], която се секретира от [[черен дроб|черния дроб]] на повечето [[гръбначни]] и подпомага процеса на разграждане на [[мазнини]]те в [[тънко черво|тънките черва]]. Тя се образува непрекъснато в черния дроб, но се излива в [[дванадесетопръстник]]а единствено по време на храносмилане. Там участва в емулгирането на [[мазнини]]те, стимулира [[перисталтика]]та и забавя [[гниене]]то.
-Когато човек не се храни жлъчката се събира в [[жлъчен мехур|жлъчния мехур]], където поради частичното усвояване на водата в нея, тя се сгъстява. Поради това се различават два вида жлъчка — чернодробна и мехурна.
+Когато човек не се храни жлъчката се събира в [[жлъчен мехур|жлъчния мехур]], където поради частичното усвояване на водата в нея, тя се сгъстява. Поради това се различават два вида жлъчка – чернодробна и мехурна.
 * '''Чернодробната жлъчка''' е златисто-жълта на цвят и е по-рядка.
 * '''Мехурната жлъчка''' е тъмна на цвят и е около 10 пъти по-концентрирана от чернодробната.
-За едно денонощие се отделят около 800 - 1000 см<sup><small>3</small></sup> жлъчка. [[pH]] ≈ 1,5. Жлъчният сок съдържа:
+За едно денонощие се отделят около 800 – 1000 см<sup><small>3</small></sup> жлъчка. [[pH]] ≈ 1,5. Жлъчният сок съдържа:
 * '''[[Вода]]'''
-* '''Жлъчни киселини''' - това са [[таурохолова киселина|таурохоловата]] и [[гликохолова киселина|гликохоловата киселина]], които влизат в състава на жлъчката под формата на техните алкални соли. Благодарение на тях се активира действието на [[панкреас]]ната [[липаза]] и се усилва действието на амилолитичните [[ензим]]и. Под влияние на липазата мастите се разглобяват до висши мастни киселини и [[глицерин]], които са разтворими във вода и могат лесно да се [[резорбция|резорбират]]. Притежавайки бактерицидно действие, жлъчните киселини задържат развитието на гнилостните [[микроорганизми]] в [[тънко черво|тънките черва]].
+* '''Жлъчни киселини''' – това са [[таурохолова киселина|таурохоловата]] и [[гликохолова киселина|гликохоловата киселина]], които влизат в състава на жлъчката под формата на техните алкални соли. Благодарение на тях се активира действието на [[панкреас]]ната [[липаза]] и се усилва действието на амилолитичните [[ензим]]и. Под влияние на липазата мастите се разглобяват до висши мастни киселини и [[глицерин]], които са разтворими във вода и могат лесно да се [[резорбция|резорбират]]. Притежавайки бактерицидно действие, жлъчните киселини задържат развитието на гнилостните [[микроорганизми]] в [[тънко черво|тънките черва]].
 * '''Жлъчни пигменти''' – това са червеният [[билирубин]] и зеленият [[биливердин]], които се образуват в черния дроб от преработването на [[хемоглобин]]а, освободен при разрушаване на [[еритроцити]]те. Едновременно с тази преработка се отнема [[желязо]]то от хемоглобина и се предоставя на [[костен мозък|костния мозък]] за образуване на нови еритроцити. Тези пигменти се изхвърлят чрез жлъчката и [[храносмилателна система|храносмилателния канал]] навън от организма.
-* '''[[Холестерин]]''' - той е нормална съставна част в мембраните на всички клетки. Холестиринът който се приема чрез храната, както и този, който се образува при разрушаването на собствените клетки на организма, ако е в повече, се изхвърля навън чрез жлъчката.
+* '''[[Холестерин]]''' – той е нормална съставна част в мембраните на всички клетки. Холестиринът който се приема чрез храната, както и този, който се образува при разрушаването на собствените клетки на организма, ако е в повече, се изхвърля навън чрез жлъчката.
 * '''Слуз'''.