Кафеено дърво: Разлика между версии
+Категория:Дървета; ±Категория:Кафе, ползвайки HotCat |
м интервал; козметични промени |
||
| Ред 17: | Ред 17: | ||
| type_species_authority = [[Linnaeus]], 1753 |
| type_species_authority = [[Linnaeus]], 1753 |
||
}} |
}} |
||
'''Кафееното дърво''' (лат. ''Coffea'') е род [[цъфтящо растение]] от семейство [[Брошови]], и от чиито семена, наречени кафеени зърна, се произвеждат различни напитки и изделия от [[кафе]]. Растението е местно за [[Южна Африка]] тропическите части на [[Азия]]. |
'''Кафееното дърво''' (лат. ''Coffea'') е род [[цъфтящо растение]] от семейство [[Брошови]], и от чиито семена, наречени кафеени зърна, се произвеждат различни напитки и изделия от [[кафе]]. Растението е местно за [[Южна Африка]] тропическите части на [[Азия]]. |
||
Видът ''Coffea arabica'' за първи път е описан от френския естествоизпитател Антоан дьо Жосьо (на френски: ''Antoine de Jussieu''), който го наименува като ''Jasminum arabicum''. По-късно [[Карл Линей]] го поставя в род ''Coffea'' през [[1737]] г.<ref>Charrier, A., Berthaud, J. ''Botanical classification of coffee''. 1985.</ref> |
Видът ''Coffea arabica'' за първи път е описан от френския естествоизпитател Антоан дьо Жосьо (на френски: ''Antoine de Jussieu''), който го наименува като ''Jasminum arabicum''. По-късно [[Карл Линей]] го поставя в род ''Coffea'' през [[1737]] г.<ref>Charrier, A., Berthaud, J. ''Botanical classification of coffee''. 1985.</ref> |
||
| Ред 29: | Ред 29: | ||
Image:CoffeeBerry.jpg | Узрели плодове на кафеено дърво, Бали |
Image:CoffeeBerry.jpg | Узрели плодове на кафеено дърво, Бали |
||
</gallery> |
</gallery> |
||
==Кафеени напитки== |
== Кафеени напитки == |
||
{{Основна|Кафе}} |
{{Основна|Кафе}} |
||
''В азбучен ред.'' |
''В азбучен ред.'' |
||
*[[Капучино]] |
* [[Капучино]] |
||
*[[Кафе американо]] |
* [[Кафе американо]] |
||
*[[Лате макиато]] |
* [[Лате макиато]] |
||
*Мокачино |
* Мокачино |
||
*[[Турско кафе]], познато още като арабско кафе, гръцко кафе и арменско кафе |
* [[Турско кафе]], познато още като арабско кафе, гръцко кафе и арменско кафе |
||
*[[Фрапе]] |
* [[Фрапе]] |
||
*Чокачино и др. |
* Чокачино и др. |
||
== Източници == |
== Източници == |
||
Версия от 14:13, 30 декември 2019
| Кафеено дърво | ||||||||||||||||||
 Цъфнали клонки на Coffea arabica | ||||||||||||||||||
| Класификация | ||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||
| Научно наименование | ||||||||||||||||||
Linnaeus, 1753 | ||||||||||||||||||
| Кафеено дърво в Общомедия | ||||||||||||||||||
| [ редактиране ] |
Кафееното дърво (лат. Coffea) е род цъфтящо растение от семейство Брошови, и от чиито семена, наречени кафеени зърна, се произвеждат различни напитки и изделия от кафе. Растението е местно за Южна Африка тропическите части на Азия.
Видът Coffea arabica за първи път е описан от френския естествоизпитател Антоан дьо Жосьо (на френски: Antoine de Jussieu), който го наименува като Jasminum arabicum. По-късно Карл Линей го поставя в род Coffea през 1737 г.[1]
Култивиране и използване
Различни сортове на кафееното дърво могат да се отглеждат за производството на кафе на зърна, средо които: Кафе арабика (Coffea arabica), на което се дължат 75%–80% от световното производство на кафе, докато около 20% се падат Кафе робуста (Coffea canephora).[2]
Кафееното дърво образува ядливи червени плодове, наречени „черешки“.
-
-
Узрели плодове на кафеено дърво, Бали
Кафеени напитки
В азбучен ред.
- Капучино
- Кафе американо
- Лате макиато
- Мокачино
- Турско кафе, познато още като арабско кафе, гръцко кафе и арменско кафе
- Фрапе
- Чокачино и др.
Източници
- ↑ Charrier, A., Berthaud, J. Botanical classification of coffee. 1985.
- ↑ Arabica and Robusta Coffee Plant, at the Coffee Research Institute homepage. Посетен през декември 2012.