Треска

Вижте пояснителната страница за други значения на Треска.

---

Треска

Природозащитен статут

Уязвим

Класификация

царство: Животни (Animalia) тип: Хордови (Chordata) разред: Трескоподобни (Gadiformes) семейство: Трескови (Gadidae) род: Gadus вид: Треска (G. morhua)

Научно наименование

Gadus morhua Linnaeus, 1758

Разпространение

Треска в Общомедия

[ редактиране ]

Трѐската, наричана още атлантическа трѐска (Gadus morhua), е трапезна риба от семейство Gadidae, с ниско съдържание на мазнини.

Теглото ѝ е от 5 до 12 kg. Достига дължина до 1,8 m, въпреки че преобладават тези с дължина 40 – 80 cm на възраст от 3 до 10 години. Може да си мени цвета от сиво-зеленикав до керемидено-червен.

Една от най-плодовитите риби – женският екземпляр може да снесе до 9 милиона яйца. Яйцата плуват във водата до излюпването на малките рибки. Много малък брой от тях оцеляват обаче, тъй като други риби изяждат много от яйцата и новоизлюпените трески.

Ареалът на треската е умерените води на Атлантическия океан. Съществува в няколко подвида: арктическа, беломорска, балтийска и др.

Хранителен състав

Атлантическа треска Fish, cod, Atlantic, raw (Хранителна стойност за 100 g продукт)

Основни Енергия 343 kJ (80 kcal) Въглехидрати 0 g       Захари 0 g    Влакна 0 g Мазнини 0.67 g    Наситени 0.131 g    Мононенаситени 0.094 g    Полиненаситени 0.231 g    Холестерол 43 mg Белтъчини 17.81 g Пепел 1.16 g Треска в Общомедия   Витамини Витамин A 12 μg (1%)    α-каротин 0 μg    β-каротин 0 μg (0%) Тиамин (B1) 0.076 mg (6%) Рибофлавин (B2) 0.065 mg (5%) Ниацин (B3) 2.063 mg (13%) Пантотенова к-на (B5) 0.153 mg (3%) Пиридоксин (B6) 0.245 mg (19%) Фолиева к-на (B9) 7 μg (2%) Кобаламин (B12) 0.91 μg (38%) Витамин C 1 mg (1%) Витамин D 0.9 μg (6%) Витамин Е 0.64 mg (4%) Витамин K 0.1 μg (0%) Ликопен 0 μg Треска в Общомедия   Минерали Калций, Ca 16 mg (2%) Желязо, Fe 0.38 mg (5%) Магнезий, Mg 32 mg (8%) Фосфор, P 203 mg (29%) Калий, K 413 mg (9%) Натрий, Na 54 mg (4%) Цинк, Zn 0.45 mg (4%) Мед, Cu 0.028 mg (3%) Манган, Mn 0.015 mg (1%) Селен, Se 33.1 μg (60%) Треска в Общомедия   Аминокиселини Триптофан 0.199 g Треонин 0.781 g Изолевцин 0.821 g Левцин 1.447 g Лизин 1.635 g Метионин 0.527 g Цистин 0.191 g Фенилаланин 0.695 g Тирозин 0.601 g Валин 0.917 g Аргинин 1.066 g Хистидин 0.524 g Аланин 1.077 g Аспарагинова к-на 1.823 g Глутаминова к-на 2.658 g Глицин 0.855 g Пролин 0.63 g Серин 0.726 g Холин 0.0652 g Треска в Общомедия   Други Алкохол 0 g Кофеин 0 mg Теобромин 0 mg Треска в Общомедия Процентите са спрямо препоръчителната дневна доза в САЩ.

Този раздел е празен или е мъниче. Можете да помогнете на Уикипедия, като го разширите.

Външни препратки

• Информация за треска
• Атланттическа треска Архив на оригинала от 2008-05-06 в Wayback Machine.

Източници

Тази статия за животно все още е мъниче. Помогнете на Уикипедия, като я редактирате и разширите.