Тученица

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Тученица.

Тученица
Portulaca oleracea.JPG
Класификация
царство:Растения (Plantae)
отдел:Васкуларни растения (Tracheophyta)
(без ранг):Покритосеменни (angiosperms)
(без ранг):Еудикоти (eudicots)
разред:Карамфилоцветни (Caryophyllales)
семейство:Тученицови (Portulacaceae)
род:Portulaca
вид:Тученица (P. oleracea)
Научно наименование
Linnaeus, 1753 г.
Тученица в Общомедия
редактиране

Тученица (Portulaca oleracea) е едногодишно растение с месести листа, което понякога се смята за плевел, но се включва като продукт предимно за салати в кухнята на много държави. В Северна България и на други места растението е известно като тлъстига – наименование може би свързано с формата и дебелината на неговите месести листа. Във видинското Ново село, както и в целия видински регион, растението се нарича грашица, а в стралджанската областбрюченка.

Приложение[редактиране | редактиране на кода]

Гръцка салата

Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин С, флавоноиди и се използва за различни медицински цели в много страни по света.[1]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. Portulaca oleracea. // Cornell University, Department of Animal Science. Посетен на 17 май 2012. (на английски)