Тученица

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Jump to navigation Jump to search
Емблема за пояснителна страница Вижте пояснителната страница за други значения на Тученица.

Тученица
Portulaca oleracea.JPG
Portulaca oleracea MHNT.jpg
Класификация
царство: Plantae Растения
отдел: Magnoliophyta Покритосеменни
клас: Magnoliopsida Двусемеделни
разред: Caryophyllales Карамфилоподобни
семейство: Portulacaceae Портулакови
род: Portulaca Портулака
вид: P. oleracea Тученица
Научно наименование
Уикивидове Portulaca oleracea
Linnaeus, 1753[1]
Тученица в Общомедия

Тученица (Portulaca oleracea) е едногодишно растение с месести листа, което понякога се смята за плевел, но се включва като продукт предимно за салати в кухнята на много държави. В Северна България и на други места растението е известно като тлъстига - наименование може би свързано с формата и дебелината на неговите месести листа. Във видинското Ново село, както и в целият видински регион, растението се нарича грашица, а в стралджанската област - брюченка.

Приложение[редактиране | редактиране на кода]

Гръцка салата

Тученицата е богата на омега-3 мастни киселини, витамин С, флавоноиди и се използва за различни медицински цели в много страни по света.[2]

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. указано в: Species Plantarum. 1st Edition, Volume 1, страница: 445, BHL Page ID: 358464, инстанция на: first description (of a taxon)
  2. ((en))  Portulaca oleracea. // Cornell University, Department of Animal Science. Посетен на 2012-05-17.