Хлебче

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Хлебче
Sesame seed hamburger buns.jpg
Сусамово хлебче за хамбургер
Описание хляб
Основни съставки Брашно, захар, масло, мляко, мая, кардамон
Хлебче в Общомедия

Хлебчето е малък, понякога сладък продукт на основата на хляб[1] или руло (кръгло или продълговато, като франзела). Въпреки че се предлагат в много форми и размери, най-често те са с размер от ръчно месене или по-малки, с кръгъл връх и плоско дъно.

Хлебчето може да се отнася и за определени видове пълнени кнедли, като китайската baozi (кифличка с квас). Някои от тези видове кнедли могат да имат текстура, подобна на хляб.

Съставки[редактиране | редактиране на кода]

Хлебчетата обикновено се правят от брашно, захар, мляко, мая и масло. Обикновените сладки видове съдържат малки плодове или ядки и могат да бъдат гарнирани с глазура или карамел или пълни със сладко или сметана (като кифли). Някои видове хлебчета се пълнят с различни меса или се използват за сервиране на месо (като хотдог или хамбургер).

Тестото на хлебчето обикновено е обогатено със захар и масло, и понякога яйца.

Видове[редактиране | редактиране на кода]

Хлебчетата служат за голямо разнообразие от храни.

Източници[редактиране | редактиране на кода]

  1. bun Definition in the Cambridge English Dictionary. // Посетен на 2016-11-11.
CC BY-SA icon.svg Heckert GNU white.png Тази страница частично или изцяло представлява превод на страницата „Bun“ в Уикипедия на английски. Оригиналният текст, както и този превод, са защитени от Лиценза „Криейтив Комънс – Признание – Споделяне на споделеното“, а за съдържание, създадено преди юни 2009 година – от Лиценза за свободна документация на ГНУ. Прегледайте историята на редакциите на оригиналната страница, както и на преводната страница, за да видите списъка на съавторите. ​

ВАЖНО: Този шаблон се отнася единствено до авторските права върху съдържанието на статията. Добавянето му не отменя изискването да се посочват конкретни източници на твърденията, които да бъдат благонадеждни.​