Хунгарикум

от Уикипедия, свободната енциклопедия
Направо към навигацията Направо към търсенето
Традиционен народен танц „Чардаш

Хунгарикум (на унгарски: hungarikum, от Hungary — Унгария и unicum — уникален) — понятие във унгарската културология, широко използвано за обозначаване на редица уникални и типично унгарски предмети и явления, продукти, услуги, произвеждани в Унгария и пряко свързани с унгарския начин на живот, унгарските традиции и култура, отразяващи националните особености на Унгария.

Унгарска кухня[редактиране | редактиране на кода]

Ястия[редактиране | редактиране на кода]

Гулаш „Бограч“
  • Гулаш „Бограч“
  • Зелеви сарми
  • Кебап (от телешко, свинско или пилешко месо)
  • Бобена чорба „Йокаи“
  • Супа от кокоше месо „Уйхази“
  • Палачинка с месо „Хортобади“

Други унгарски продукти[редактиране | редактиране на кода]

Колбаси
  • Колбас Дюлаи
  • Салам Пик

Напитки[редактиране | редактиране на кода]

  • Токайски вина
  • Цвак Уникум
  • Унгарски вина: Фурминт, Харшлевелю, Юфарк, Кирайлеанка, Кейкнелю, Оласризлинг, Кадарка, Кейкфранкош

Национални продукти[редактиране | редактиране на кода]

  • Червен пипер „Сегеди“ и „Калочаи“
  • Лук „Макои“
  • Газирана вода

Народно изкуство[редактиране | редактиране на кода]

  • Народни носии (различни в отделните области)
  • Бродерия „Матьо“
  • Бродерия „Калочаи“
  • Дантела „Халаши“

Традиции[редактиране | редактиране на кода]

  • Пролетни карнавали Бушояраш и Кечкеяраш – подобни на кукерските
  • Коледен обичай Бетлемеш

Животновъдство[редактиране | редактиране на кода]

Свиня от породата „Мангалица
  • Унгарска порода кон „Муракьози“
  • Унгарско сиво говедо
  • Бивол
  • Овца „Рацка“ (унгарска порода със завити рога)
  • Свиня „Мангалица“ (унгарска порода с вълниста четина)
  • Унгарска порода кокошка „Кендермагош“
  • Унгарско бяло овчарско куче „Комондор“
  • Унгарско ловно куче птичар „Вижла“
  • Унгарско дългокосместо куче „Пули“

Външни препратки[редактиране | редактиране на кода]